-Рубрики

 

 -Статистика


ТАРТ ТАТЭН (TARTE TATIN)

15.12.2015 + в цитатник =

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/15/

Автор: Кисуля 

После того, как во время своей поездки во Францию, попробовала в небольшом кафе в Фонтенбло Тарт Татэн (Tarte Tatin), решила, что никогда не буду его готовить сама – настолько он был хорош, просто само совершенство, повторить которое не зная всех тонкостей невозможно.


 

ПОМИДОРЫ ВЯЛЕННЫЕ

15.12.2015 + в цитатник =

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/16/

Автор: Кисуля  

На даче урожай мелких помидорчиков, заготовки я не хочу делать, съесть сразу столько проблематично, а вяленные томаты очень люблю, и не только в салатах, хлебе и пасте, но и просто так поесть. Решила вспомнить старый рецепт и навялить томатов с учётом всех нюансов.  Для вяления подойдут помидоры сорта «сливка» или «пальчики».


 

САЛАТ ИЗ АРБУЗА С СЫРОМ ФЕТА

15.12.2015 + в цитатник =

http://biteandsip.blogspot.com/2011/05/blog-post_31.html 

Целую зиму  я мечтала о нём. Может быть не каждый вечер, но очень часто засыпала с мыслью о нём. Мечты о нём не покидали и утром, именно утром мне хотелось его очень сильно. И в один прекрасный день увидела его в нашем местном магазине —

мой долгожданный, желанный арбуз!  Пока я добралась до полки с арбузом, корзина уже была полная, но желание съесть арбуз заставило меня всё равно его купить.


 

ПОЧТИ ЭКЗОТИКА: КУРОЧКА В ДЫНЕ

15.12.2015 + в цитатник =

http://dorogavbiznesnadomu.ru/kurochka-v-dyine/ 

Необходимые продукты :

Куриное филе  —  3 шт. ,

дыня                 —  1 шт. ,

сельдерей ( стебли )  —  0,5 кг. ,

редис  —  200 г. ,

зелень укропа или петрушки.


 

ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ" + 3 ВИДЕОРЕЦЕПТА

15.12.2015 + в цитатник =

http://foodall.ru/cookery_history/169-salat-cezar.html 

ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ" + 3 ВИДЕОРЕЦЕПТА 

Любые открытия человечества имеют свою историю. Так же свою историю имеет и салат «Цезарь». В 1896 году в Италии родился мальчик, и назвали Цезарем. Вскоре после первой мировой войны Цезарь эмигрировал в Америку и там открыл небольшое заведение, которое совмещало отель с рестораном.


 

Как сделать кофе с аппетитной пенкой? Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: ([info]my_mini_world)

Понадобится все то же, что и для повседневного кофе: растворимый кофе, сахар, вода.

http://master-klass.livejournal.com/378038.html

 


 

ПЕЧЕНЬ ИНДЕЙКИ С ЯБЛОКАМИ

15.12.2015 + в цитатник =

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/30/

 

Яблочный сезон начался, и я пытаюсь этим пользоваться, причем использую яблоки не только традиционно в выпечке и десертах, но и во вторых блюдах.

Несложное блюдо по рецепту из журнала «Коллекция рецептов». Я брала печень индейки, но, конечно, можно заменить ее куриной.


 

Правильно ли вы храните продукты? Тест

15.12.2015 + в цитатник =

Чтобы огурцы не "скукоживались", бананы не чернели, чай и кофе не выдыхались, а в крупе не заводились жучки, продукты необходимо правильно хранить. Пройдите  тест, чтобы узнать, как надо хранить продукты.

Пройдите тест


 

ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ИНДЕЙКОЙ С ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫМ СОУСОМ

15.12.2015 + в цитатник =

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/23/

Рецепт с сайта www.gastronom.ru, немного измененный и дополненный мною. Собиралась выставить его на конкурс, проводимый на сайте koolinar.ru, посвященный медовому, яблочному и ореховому спасам, да меня опередили.

Количество яблок на порцию рассчитывайте, исходя из ваших  аппетитов, я считаю, что одного вполне достаточно, поэтому привожу количество на 4 порции, считая, что в ней 1 яблоко.


 

Салат "Гость на пороге". Быстро!

15.12.2015 + в цитатник =

Очень вкусный салат «Гость на пороге»  готовится практически моментально. Он будет как нельзя кстати, когда к вам в гости  нежданно-негаданно решат заглянуть друзья или родственники.

Ингредиенты:
фасоль красная консервированная — 1 банка
кукуруза консервированная — 1 банка
морковь корейская (по желанию) — 200гр


 

"Гастрономическое путешествие" в Марокко (рецепты)

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.myjulia.ru/article/544236/

Автор: ларек 

Марокканская кухня – пример самобытности и многообразия. За многовековую историю марокканская кухня впитала в себя множество разных кулинарных традиций. В ней сплелись элементы кухонь множества народов: арабов, берберов, мавританцев, евреев, различных народов Ближнего Востока, Средиземноморья.


 

Салат с лососем и овощами. Видео

15.12.2015 + в цитатник =

Сегодня режем по-крупному и по-быстрому: аккуратно раскладываем продукты на столе, включаем плиту и засекаем 5 минут. Ахат, штаим, шалош, начали! Не будем мелочиться и порубим овощи и рыбу крупными кусочками: нужно успеть нарезать, пока нагревается сковорода. Капаем на нее несколько оливковых слезинок исключительно для скользкости и по порядку выкладываем ингредиенты.


 

10 самых полезных продуктов питания

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.knit-club.ru/statii/215-10-samyh-poleznyh-produktov-pitaniya.html

Попросите разных диетологов назвать десять самых полезных продуктов питания. В результате Вы получите разные списки, однако многое в них будет пересекаться.
1. Абрикос. Он содержит большое количество бета-каротина, контролирующего и стимулирующего зрение, блокирующего образование злокачественных опухолей, стимулирующего иммунную систему и подавляющего процессы старения.


 

Что приготовить на Рождество

15.12.2015 + в цитатник =

Рождество – праздник, что ни говори, всеобщий. К нему с трепетом относятся не только верующие люди, но и те, кто не причисляет себя к таковым. Для одних этот праздник, прежде всего, — символ веры. Для других – возможность оказаться в кругу семьи, отдохнуть от буден. Так или иначе – Рождество ассоциируется с теплом и светом, с рождением новых надежд, с жизненным оптимизмом.


 

Пряный зимний чай. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: [info]sabi_krabi

 

За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой.


 

ЧАЙ: ИСТОРИЯ ЧАЯ, СОРТА И ВИДЫ ЧАЯ, ЗАВАРИВАНИЕ ЧАЯ, ПОЛЬЗА ЧАЯ

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/publicall/2007-10-11-486908.html

Когда в дом приходят гости, самое время ставить чайник и заваривать свежий чай. Так уж повелось, что чай, этот ароматный напиток, стал символом общения и гостеприимства.

То, что чай родом из Китая, знают, наверное, все. А вот откуда взялось само слово – «чай»?


 

Как испечь домашний хлеб. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Просто восхитительный рецепт домашнего хлеба. Если вы живете далеко от хлебозавода или вкус хлеба, который вы покупаете в магазине, совсем вам надоел или не устраивает вас, я вам предложу альтернативу – испечь его самим.

Этот хлеб может храниться до двух недель, ну естественно, в холодильнике. И поэтому свежий хлеб вы можете иметь у себя на столе хоть каждый день.


 
Страница 2 из 212