Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК |
Ингредиенты:
тесто
200 мл молока
120 г муки
2 яйца
1⁄2 ч.л. соли
сливочное масло для смазки формочек
Начинка первая:
1 вареное яйцо
1 плавленый сырок типа Дружба
1 зубчик чеснока
майонез
Начинка вторая:
50 г сыра
50 г ветчины
2 ст.л. консервированной кукурузы
майонез
Йоркширские пудинги — это вкусная выпечка из блинного теста.
|
Овощное рагу с фрикадельками |
Овощное рагу готовить просто, сравнительно быстро и очень удобно. Удобно тем, что в это блюдо можно определить любые овощи, какие найдутся, причем, подойдут как свежие, так и замороженные. Или овощной микс из свежих и замороженных овощей. В отношении мясной составляющей тоже все вполне демократично: сгодится любой фарш, в том числе и оставшийся от приготовления пельменей.
|
Говядина по-бургундски. Мастер-класс |
Ингредиенты:
1,5 кг говяжьего мяса (рекомендуется лопатка)
100 г копченого сала
2 луковицы
2 большие моркови
3 зубчика чеснока
300 г шампиньонов
1 л красного сухого вина (рекомендуется бургундское)
Соль, перец
Несколько веточек петрушки
Мастер-класс здесь: http://solianka.net/govyadina-po-burgundski
|
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает |
http://www.stranamam.ru/post/5216332/
Автор: Полмира
Девочки, смело размещаю рецепт. Вчера опробовала, получилось как на картинке. Добавлю только, что форма у меня размером 25 х 29 см, капуста была небольшая. Ставила в нагретую духовку на 40 минут. Очень быстрый рецепт!
Ингредиенты:
— 500 г капусты
|
Блины на Масленицу – вкусные рецепты |
Тесто для блинов готовят двумя способами, с опарой и без. Первым способом блины получаются легкими, почти воздушными. Вторым – чуть тяжеловаты, но зато этот способ легче и быстрее.
Приготовление теста для блинов с опарой
Приготовление теста для блинов без опары
Тыквенные блины
Яблочные блины
Картофельные блины
|
Готовим с Джейми Оливером! Молодой картофель |
http://visnyshka.blogspot.co.il/2013/03/blog-post_10.html
-500г молодого картофеля (не очищать)
-2 веточки тимьяна
— цедра и сок 1/2 лимона
— маленький пучок укропа
— 2 веточки базилика
Вымойте картофель и нарежьте крупными дольками. (Если вы купили картофель крупнее перепелиных яиц). Налейте в кастрюлю кипяток и добавьте щепотку соли.
|
Готовые блины, запеченные с креветками |
Порций: 4
Что нужно:
4 готовых блина диаметром 18 см
700 г очищенных мелких креветок
300 мл молока
1 луковица
1 лавровый лист
40 г сливочного масла
2,5 ст. л. муки
2 желтка
3 белка
100 г натертого швейцарского сыра
300 мл сливок жирностью 33 %
50 г сыра Пармезан
Что делать читайте здесь:
http://www.gastronom.ru/recipe/19749/bliny-so-slivochnym-vkusom
|
Пикантные тушёные куриные окорочка по-индийски |
Автор: JuliaU
Текст автора: "Сегодня расскажу об одном рецепте по мотивам индийской кухни.Ступка отлично помогает справится с этой задачей.
Итак,прежде всего обжарим куриные окорочка(филе,или другие части курицы) в сотейнике.Окорочка я порезала пополам.
Пока окорочка обжариваются есть время заняться специями.В ступка кладём кориандр, тмин, карри, зёрна горчицы и белого перца."
|
Лепешки "Ламаджо" с мясной начинкой. Мастер-класс |
Автор: Марчела
Нам понадобится:
Для теста
2 стакана кефира (в оригинальном рецепте используется мацун, но нам его просто взять негде)
около 500 г муки
соль
Для начинки
1 кг баранины или говядины
2 луковицы
несколько долек чеснока
3 томата
свежая зелень
соль, острый перец
Мастер-класс здесь: http://www.myjulia.ru/article/605188/
|
Пирожки из слоеного теста с печенью |
http://povar.net/pirozhki-iz-sloenogo-testa-s-pechenyu
Для приготовления пирожков с печенью Вам потребуется:
Говяжья печень 0,2 кг
Морковь 1шт (небольшая)
Лук репчатый 1 шт
Слоеное тесто
Соль
Растительно масло для жарки
Приготовление:
Печень хорошо промыть, очистить от пленок и прожилок, нарезать полосками и вымочить в воде или молоке.
|