-Рубрики

 

 -Статистика


Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК

15.12.2015 + в цитатник =

Ингредиенты:

тесто
200 мл молока
120 г муки
2 яйца
1⁄2 ч.л. соли
сливочное масло для смазки формочек

Начинка первая:

1 вареное яйцо
1 плавленый сырок типа Дружба
1 зубчик чеснока
майонез

Начинка вторая:

50 г сыра
50 г ветчины
2 ст.л. консервированной кукурузы
майонез

Йоркширские пудинги — это вкусная выпечка из блинного теста.


 

Овощное рагу с фрикадельками

15.12.2015 + в цитатник =

Овощное рагу готовить просто, сравнительно быстро и очень удобно. Удобно тем, что в это блюдо можно определить любые овощи, какие найдутся, причем, подойдут как свежие, так и замороженные. Или овощной микс из свежих и замороженных овощей. В отношении мясной составляющей тоже все вполне демократично: сгодится любой фарш, в том числе и оставшийся от приготовления пельменей.


 

Говядина по-бургундски. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Ингредиенты:
1,5 кг говяжьего мяса (рекомендуется лопатка)
100 г копченого сала
2 луковицы
2 большие моркови
3 зубчика чеснока
300 г шампиньонов
1 л красного сухого вина (рекомендуется бургундское)
Соль, перец
Несколько веточек петрушки

Мастер-класс здесь: http://solianka.net/govyadina-po-burgundski


 

Блины на Масленицу – вкусные рецепты

15.12.2015 + в цитатник =

Тесто для блинов готовят двумя способами, с опарой и без. Первым способом блины получаются легкими, почти воздушными. Вторым – чуть тяжеловаты, но зато этот способ легче и быстрее.

Приготовление теста для блинов с опарой

Приготовление теста для блинов без опары

Тыквенные блины

Яблочные блины

Картофельные блины


 

Готовим с Джейми Оливером! Молодой картофель

15.12.2015 + в цитатник =

http://visnyshka.blogspot.co.il/2013/03/blog-post_10.html

-500г молодого картофеля (не очищать)
-2 веточки тимьяна
— цедра и сок 1/2 лимона
— маленький пучок укропа
— 2 веточки базилика

Вымойте картофель и нарежьте крупными дольками. (Если вы купили картофель крупнее перепелиных яиц). Налейте в кастрюлю кипяток и добавьте щепотку соли.


 

Готовые блины, запеченные с креветками

15.12.2015 + в цитатник =

Порций: 4

Что нужно:

4 готовых блина диаметром 18 см
700 г очищенных мелких креветок
300 мл молока
1 луковица
1 лавровый лист
40 г сливочного масла
2,5 ст. л. муки
2 желтка
3 белка
100 г натертого швейцарского сыра
300 мл сливок жирностью 33 %
50 г сыра Пармезан

Что делать читайте здесь: 

http://www.gastronom.ru/recipe/19749/bliny-so-slivochnym-vkusom


 

Пикантные тушёные куриные окорочка по-индийски

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: JuliaU 

Текст автора: "Сегодня расскажу об одном рецепте по мотивам индийской кухни.Ступка отлично помогает справится с этой задачей.
Итак,прежде всего обжарим куриные окорочка(филе,или другие части курицы) в сотейнике.Окорочка я порезала пополам.

Пока окорочка обжариваются есть время заняться специями.В ступка кладём кориандр, тмин, карри, зёрна горчицы и белого перца."


 

Лепешки "Ламаджо" с мясной начинкой. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: Марчела 

Нам понадобится:

Для теста

2 стакана кефира (в оригинальном рецепте используется мацун, но нам его просто взять негде)
около 500 г муки
соль

Для начинки

1 кг баранины или говядины
2 луковицы
несколько долек чеснока
3 томата
свежая зелень
соль, острый перец

Мастер-класс здесь: http://www.myjulia.ru/article/605188/


 

Пирожки из слоеного теста с печенью

15.12.2015 + в цитатник =

http://povar.net/pirozhki-iz-sloenogo-testa-s-pechenyu

Для приготовления пирожков с печенью Вам потребуется:

Говяжья печень 0,2 кг

Морковь 1шт (небольшая)
Лук репчатый 1 шт
Слоеное тесто
Соль
Растительно масло для жарки

Приготовление:

Печень хорошо промыть, очистить от пленок и прожилок, нарезать полосками и вымочить в воде или молоке.


 

Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.stranamam.ru/post/5216332/

Автор: Полмира

Девочки, смело размещаю рецепт. Вчера опробовала, получилось как на картинке. Добавлю только, что форма у меня размером 25 х 29 см, капуста была небольшая. Ставила в нагретую духовку на 40 минут. Очень быстрый рецепт!

Ингредиенты:

— 500 г капусты