-Рубрики

 

 -Статистика


“Пьяные” куриные бедрышки

15.12.2015 + в цитатник =

http://inter-esy.ru/?p=4454

Нам понадобится:

куриные бедрышки
сухое вино – обязательно красное
пиво
соль, перец
лук репчатый
лаврушка

 

На 1 кг мяса – 0,5 л вина и 200 гр пива.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Чем больше у вас мяса, тем, соответственно, больше должна быть ваша посуда.
  2. В эмалированную посуду  выкладываем слой куриных бедрышек, слой лука порезанного кольцами ( в 0,5 см), солим по вкусу, добавляем перец и лаврушку.

 

Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео

15.12.2015 + в цитатник =

http://masteraru.ru/ryiba-po-grecheski-vkusno-byistro-prosto/

ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.


 

Итальянская паста с анчоусами. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Для приготовления пасты нам понадобятся следующие ингредиенты: 

 

паста (спагетти / лингвини) – 200 г

анчоусы (консервированные) – 75 г

вяленые помидоры (сушеные) – 75 г

чеснок – 1 зубчик

оливковое масло

орегано, черный молотый перец, соль
 

 

Мастер-класс по приготовлению здесь: http://www.myjulia.ru/article/512097/


 

Картошечка по-русски: топ-10 блюд из главного овоща

15.12.2015 + в цитатник =

14 тысяч лет назад индейцы Южной Америки распробовали дикую картошку, а сегодня она по праву имеет статус второго хлеба. Существуют даже музеи и памятники, посвященные картофелю, баллады и стихи о нем. Блюда из этого корнеплода настолько вкусны, что их подают и на первое, и на второе, и даже на десерт.


 

Феррара – фаршированные кальмары с соусом из тунца

15.12.2015 + в цитатник =

Фаршированные кальмары – традиционная итальянская закуска, классический соус из тунца (тоннато) обычно подают к отварной говядине, но здесь он прекрасно дополняет яркий вкус морепродуктов. Легкий зеленый салат адаптирует итальянские традиции к русским вкусам.
Рецепт от шеф-повара ресторана “Черри мио” Андреа Галл из книги “Итальянское меню”.


 

Это очень вкусно: куриное ассорти по-иерусалимски. Видео

15.12.2015 + в цитатник =

Это очень вкусно: куриное ассорти по-иерусалимски. ВидеоИримед: вообще-то в Израиле это блюдо называется "иерусалимская смесь". Его любят все! Готовят его везде: в небольших закусочных, в кафе и дома. В кафе смесь готовят на больших жаровнях, а дома, естественно, на сковородке.

В супермаркетах продается уже готовая смесь продуктов со специями, остается только выложить ее на сковородку — и очень скоро Вы будете наслаждаться вкусом этого замечательного бдюда!


 

Свекольные ньокки ("ленивые" вареники)

15.12.2015 + в цитатник =

Порций: 4

Что нужно:

свекла средняя                3 шт
творог                               500 г
яйцо                                  1 шт


 

Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео

15.12.2015 + в цитатник =

Ингредиенты:

500 г фарша
700 г капусты
200 г моркови
1 луковица
1 яйцо
2 помидора
200 г тертого сыра
майонез
перец, приправа для фарша, соль

http://goodrecept.ru/?m=step&id=84A75CE000

>>>

Ингредиенты:

700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны (10-20%)
200 г сыра (твердого)


 

Оладьи с цуккини и моцареллой. Мини МК

15.12.2015 + в цитатник =

http://kiskafanny.com/2012/09/18/%D0%BE%D0%BB%D0%B…elle-di-zucchine-e-moccarella/

Автор: Fanny

Рецепт из  новой книги Эллы Мартини “Кулинарные секреты итальянской мамы”. Очень нежные и вкусные оладьи.

На 20 штук:

цуккини – 400г
мука – 50г
желток куиного яйца – 1 шт.


 

Курица с ореховой начинкой. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

По мотивам азербайджанской народной кухни

Автор: Тимонька 

Текст автора: "В детстве я очень любила фильм «Аршин мал-алан».

История купца Аскера, пытавшегося решить извечную мужскую проблему – ещё до свадьбы узнать на ком, собственно, он женится – снималась в тысяча девятьсот сорок пятом году и хранила очарование старого Азербайджана.


 

Картофельные палочки с сыром. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.stranamam.ru/post/3596881/

Автор:  elenka_V

Текст автора: "Штуки 3 крупных отваренных в мундире картохи разогрела в микроволновке, вместе с 1 небольшой отварной морковкой.

>>>

Натерла их на терке, посолила, поперчила, добавила рубленную зелень и развела 1/3 ч. л. куркумы 1 ст.


 

Куриные желудочки, запечённые в кефире

15.12.2015 + в цитатник =

Из куриных желудков можно приготовить разнообразные вкусные блюда. Например, куриные желудки, запеченные в соусе из кефира с морковью и луком. Чтобы было еще вкуснее, перед запеканием желудки маринуются в кефире с овощами.

Продукты (на 6 порций):
Желудки куриные — 1 кг
Кефир — 1 литр
Морковь — 1 шт. (100 г)


 

Курица в соусе из баклажан (Begendi tavuk)

15.12.2015 + в цитатник =

Блюдо «Beğendi tavuk», иногда встречается перевод «удовольствие султана», представляет собой курицу, или часть курицы, приготовленных и поданных к столу с соусом «бегенди». 

Приготовить соус «бегенди» несложно. Любое мясо с таким соусом будет и вкусным, и достойным восхищения.


 

Овощи, фаршированные мясом. Видео

15.12.2015 + в цитатник =

Овощи, фаршированные мясом, — это по-настоящему летнее, очень вкусное и красочное блюдо. Существует множество рецептов овощей, фаршированных мясом: перцы, помидоры, голубцы, картофель, баклажаны, листья винограда и так далее. А можно уложить все эти овощи в один котёл и получить неповторимый букет вкусов и ароматов.


 

Пицца на сковороде за 10 минут

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.stranamam.ru/post/5016796/

Опубликовала Елена9926

Ингредиенты:

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)


 

Быстро и легко: слойка с лососем

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.gastronom.ru/recipe/19496/slojka-s-lososem

Что нужно:

 

2 пласта слоеного бездрожжевого теста
2 замороженных филе лосося (без кожи)
3 зубчика чеснока
1 стебель лука порея
1 лайм
1 пучок укропа
2 веточки тимьяна
1 ст. л. растительного масла
свежемолотый белый перец
соль

Что делать:

Духовку разогреть до 200°С.


 

Курица с рисом по-испански

15.12.2015 + в цитатник =

Что нужно:

бедрышки куриные без кожи – 750 г
лук репчатый крупный – 1 крупная луковица
перец сладкий красный – 1 шт.
чеснок (или 1 ст. л. чесночной приправы) – 2 зубчика
рис Индика Мистраль – 200 г
цедра 1/2 лимона – полоска шириной около 1 см и длиной около 7 см
горошек зеленый замороженный – 150 г


 

Быстрый завтрак: яйцо в булочке. МК

15.12.2015 + в цитатник =

Яйцо в булочке – хрустящий веселый «горшочек» для хорошего настроения.

Ингредиенты:

2 булочки
2 яйца
20 г сливочного масла
Соль, перец по вкусу

Процесс приготовления здесь: http://solianka.net/chto-prigotovit-iz-yaits

 


 

Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК

15.12.2015 + в цитатник =

Ингредиенты:

тесто
200 мл молока
120 г муки
2 яйца
1⁄2 ч.л. соли
сливочное масло для смазки формочек

Начинка первая:

1 вареное яйцо
1 плавленый сырок типа Дружба
1 зубчик чеснока
майонез

Начинка вторая:

50 г сыра
50 г ветчины
2 ст.л. консервированной кукурузы
майонез

Йоркширские пудинги — это вкусная выпечка из блинного теста.