-Рубрики

 

 -Статистика


Рождественское печенье. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Культовое рождественское печенье аппетитного темного цвета с выраженным карамельно-пряным вкусом и ароматом. Отсутствие в данном рецепте яиц добавляет ему положительных свойств – такое печенье может храниться очень долго, не портясь и не теряя мягкости.

Традиционно «имбирных человечков» нарядно украшают, за счет чего они вполне могут стать съедобным подарком или украшением на елку.


 

Конфеты "Шоколадная помадка с орехами"

15.12.2015 + в цитатник =

СОСТАВ:
100г молока или 10~20% сливок, 1 стакан сахара (200г), 100г горького шоколада, 100г сливочного масла, 150г сухого молока, 3 ст ложки какао, 1 стакан грецких орехов (100г), при желании — 1~2 ч ложки коньяка.

В небольшую кастрюльку налить молоко или сливки, насыпать сахар, положить наломанный горький шоколад и сливочное масло.


 

Венский шоколадный торт "Захер". Видео

15.12.2015 + в цитатник =

Это типичный рецепт знаменитого торта Захер, но, к сожалению, не оригинальный. Оригинальный рецепт торта Захер – это строжайшая тайна семьи Захер, проживающей в Вене. Каждый день эта семья выпускает до 2000 тортов Захер и отправляет их заказчикам по всему миру. Кроме этого, много тысяч туристов приезжают в столицу Австрии — Вену, в ресторан гостиницы Захер, специально, попробовать этот знаменитый торт.


 

Торт "Марчела" из готовых коржей. МК

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: Марчела

Нам понадобится:

2 упаковки готовых коржей,
2 стакана грецких орешков,
3 банана,
3 киви,
150 г замороженной малины,
100г чернослива,
50г замороженной смородины,
плитка шоколада.

Для крема:

2 пачки сливочного масла,
2 банки сгущенки.

Мастер-класс здесь: http://www.myjulia.ru/article/598509/


 

Блинчики из кефирного теста

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.myjulia.ru/article/599722/

Автор: Antonina S

Рецепт данного блинного теста был "подсмотрен" автором три года назад в одной из программ Юлии Высоцкой.

Для приготовления примерно 12 блинов нам понадобится:

кефир 0.5 литра
сахар 2 ст.л.
соль 0.5 ст.л.
яйцо куриное 2 шт.
масло растительное 2 ст.л.


 

Простая шарлотка с яблоками

15.12.2015 + в цитатник =

http://povar.net/prostaya-sharlotka-s-yablokami/

Вам потребуется:

Яблоки 1 кг
Яйцо 6шт
Сахар 2 ст
Мука 2 ст
Разрыхлитель 1 ч.л
Кокосовая стружка
Клубничный сироп
Масло сливочное 20 гр

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, порезать дольками.
Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, постепенно добавить муку и разрыхлитель.


 

Эклеры с заварным кремом и шоколадом

15.12.2015 + в цитатник =

http://povar.net/eklery-s-zavarnym-kremom-i-shokoladom/

Для приготовления эклеров с заварным кремом и шоколадом

Вам потребуется:

Для теста:

Яйцо 4 шт
Масло сливочное 100 гр
Вода 1 ст
Мука 1 ст.
Соль на кончике ножа

Для крема:

Яйцо 3 шт
Молоко 400 мл
Сахар 1 ст
Мука 2 ст.л
Шоколадный топпинг

Приготовление:

Сливочное масло растопить в сотейнике.


 

К Мужскому Дню: брауни с "пьяным черносливом" и орехами

15.12.2015 + в цитатник =

на 24 порции

150 г чернослива без косточек и разрезанных на половинки
1/2 стакана бренди/коньяка
100 г грецких орехов очищеных и крупно-дробленных
200 г горького шоколада (наломать на кусочки)
200 г сливочного масла
300 г (1+ 1/2 ст.) сахара
4 больших яйца
105 г (3/4 ст. ) просеянной муки
5 г (1 ч.ложка) разрыхлителя(порошка для выпечки)


 

Домашние пряники на кефире. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Нам понадобится:

 

Для теста:

 

кефир – 0,5 литра (1 пачка),
сахар – 2 стакана,
4 желтка,
масло раст (без запаха) – 7 ст. ложек,
пищевая сода – 1 ч. ложка,
мука – 1 кг.,
какао – 2 ст. ложки.

Для глазури:

 

4 белка,
1,5 стакана сахарной пудры или сахара.

Мастер-класс здесь: http://povar.kabnet.ru/domashnie-pryaniki-na-kefire/


 

Пирожные "Валентинки". Видео + МК

15.12.2015 + в цитатник =

Пирожные Валентинки – это конвертики — открытки, наполненные любовью и хорошим настроением. День святого Валентина бывает только раз в году. А пирожные Валентинки станут прекрасным украшением сладкого стола и в будние дни, и в праздники.

Ингредиенты:

Тесто слоёное – 500 грамм 

масляный крем


 

Кухня Магриба: пирог с миндалем и грушами

15.12.2015 + в цитатник =

Что нужно:

1,5 стакана муки
150 г сливочного масла
1 яйцо
1–2 ст. л. ледяной воды (можно больше)
соль на кончике ножа

Для заливки:

2/3 стакана абрикосового джема
2 ст. л. грушевого ликера (также подойдет коньяк или ром)

Для начинки:

 

200 г миндаля
2 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
4 большие груши сорта конференс


 

Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Шоколадный, очень шоколадный, супер-пупер шоколадный! С орешками.

Для этого шоколадного тортика в форме квадратика вам понадобится:

Ингредиенты

200 г черного шоколада (самого черного, какой только сможете найти)

90 г сливочного масла

2 яйца

90 г муки

90 г сахара

50 г грецких орехов


Приготовление

Шоколад нужно взять самый черный.


 

Заливной пирог с картофелем и грибами + варианты

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.gastronom.ru/recipe/19340/zalivnoj-pirog-s-kartofelem-i-gribami

Проще пирога, наверное, не существует на свете. Особенно, если судить по соотношению усилия vs время/качество. С него вполне можно начать карьеру хлебосольного хозяина, специалиста по пирогам.

Что нужно:

 

3/4 стакана сметаны


 

Торт без выпечки из печенья с орехами и мармелада

15.12.2015 + в цитатник =

http://povar.net/recept-torta-bez-vypechki-iz-pechenya-s-orexami-i-marmeladom/

Этот рецепт доказывает, что даже торт из печенья и без выпечки может быть очень вкусным. При этом, если все сделать правильно, никто из попробовавших торт, не сможет сказать, что его не выпекали.

Отличительной особенностью этого торта из печенья можно назвать большое количество орехов, исключительные сладость и сытность.


 

Шарлотка: 4 лучших рецепта

15.12.2015 + в цитатник =

История шарлотки

Бытует несколько версий происхождения всеми любимого яблочного пирога, три из них – наиболее правдоподобны. Если верить первой, то шарлотка впервые была приготовлена специально для жены короля Великобритании Георга III. Звали ее Шарлотта. Якобы она ратовала за преумножение яблоневых садов и покровительствовала производителям яблок.