-Рубрики

 

 -Статистика


Сахарные украшения для тортов своими руками. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: Сахарные украшения для тортов своими руками. Мастер-классkatelig

Текст автора: "Даже самую заурядную выпечку можно легко “оживить”, украсив ее милым цветочком или россыпью разноцветных бусинок! Но где взять все эти украшения? Правильно, сделать самим!

Сахарные украшения

1  белок
250 г  сахарной пудры
1/2 ч.л.  лимонного сока


 

"Ленивый" наполеон из готового слоеного теста

15.12.2015 + в цитатник =

Продукты:

Слоеное тесто готовое — 1 упаковка
Для крема:
Яйцо — 3 шт
Молоко — 250 мл
Сгущенное молоко вареное — 1 банка
Мука — 2 ст.л
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Для обсыпки:
Сливочное печенье — 100 г

Способ приготовления:

Слоеное тесто разморозить и нарезать на квадратики со стороной 2-3см.
Разложить квадратики теста на противне так, чтобы они не соприкасались друг с другом.


 

Очень-очень вкусный вишневый пирог

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.stranamam.ru/post/3629290/

Автор: mamsiku

Текст автора: "Этот пирог очень вкусный, очень нежный, очень пышный и вообще очень-очень!!! Вот он какой! 

Уникальность пирога заключается в том, что все ингредиенты Вы замешиваете не в традиционной последовательности: яйца+сахар + все остальное.


 

Как делать бисквит. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: Александр Ильин

Редко кто готовит дома двести поддонов бисквита. Чаще требуется максимум четыре коржа для одного-единственного торта. Однако подавляющая часть граждан предпочитает использовать для этого сугубо промышленные технологии, добавляя в тесто всяческие разрыхлители. Конечно, с таким бисквитом все просто — сыпанул чего надо, и текстура вышла, как у поролона.


 

Желе из черной смородины

15.12.2015 + в цитатник =

http://kiskafanny.com/2012/07/19/%D0%B6%D0%B5%D0%B…D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B/

Автор: Fanny

Текст автора: "Как всегда в сезон урожая черной смородины возникает вопрос, как лучше ее переработать. В этот раз пришла идея попробовать сделать черносмородиновое желе, с этой целью просмотрела несколько разных рецептов в интернете, которые, в основном, повторяли друг друга, остановилась я на этом, очень кратком, таком, что пришлось самой расшифровывать некоторые его пункты.


 

Творожные пирожки с яблоками. Видео

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.gastronom.ru/videos/zakupka.aspx?id=1003806


Творожные пирожки с яблоками – интересный вариант сладкой выпечки, которую на самом деле даже не надо печь. Тесто будем делать из творога. Для этого творожную массу выложите в емкость и разомните, затем добавьте туда взбитый белок от 2-х яиц и тщательно перемешайте.


 

Открытый пирог с морковью. Легко!

15.12.2015 + в цитатник =

Что нужно:

1 стакан муки
щепотка соли
120 г сливочного масла
0,5 стакана воды
350 г моркови
2 яйца
350 г творога
2 ст. л. натурального йогурта
45 г пармезана
соль, перец

 

Приготовление пошагово здесь: http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=17193


 

Домашнее печенье с яблоками. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Автор: CulinaryCat

2 яйца
250 гр муки
60 гр сахара
5 гр разрыхлителя
100 гр маргарина комнатной температуры
2 яблока
ванилин

>>>

Текст автора.

Яйца растереть с сахаром и ванилином.

Добавить маргарин и хорошо размешать до однородности.

Просеять муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать кубиками.


 

Домашнее мороженое «Сливочная фантазия» с шоколадным соусом

15.12.2015 + в цитатник =

В летний зной так мечтается о прохладе и хочется чего-то гурманского, но уютного и нежного. Домашнее мороженое из молочного шоколада, оттененное сливочным вкусом заварного крема — это мороженое для  настоящих шоколадных фанатов.  Но финальной ноткой станет, конечно же, шоколадный соус для мороженого.


 

Лимонник (Пирог с лимоном). Видео + МК

15.12.2015 + в цитатник =


Ингредиенты:

Тесто:
Мука – 400 грамм
Масло сливочное или маргарин – 200 грамм
Сметана – 4 столовые ложки
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Начинка:
Лимон – 2 штуки
Сахар – 1 стакан(250 грамм)
Крахмал – 2 столовые ложки

Мастер-класс здесь:

http://www.videoculinary.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8/286448-pirog-s-limonom.html


 

Сырный пирог из готового слоеного теста. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Нам потребуется:
0,5 кг готового слоёного теста
200 гр твёрдого сыра
100-150гр мягкого сыра или не сладкого творога
2 сырых яйца

Мастер-класс здесь: http://www.myjulia.ru/article/559189/


 

Тесто для штруделя (струделя) или растянутое тесто. Видео + МК

15.12.2015 + в цитатник =


Ингредиенты:

Мука – 250 грамм
Вода – 200 миллилитров
Растительное масло — 25 грамм
Соль – ½ чайной ложки
Сахар – 1 чайная ложка

 

Мастер-класс здесь: 

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE/286563-testo-strudel.html


 

Рождественское печенье. Мастер-класс

15.12.2015 + в цитатник =

Культовое рождественское печенье аппетитного темного цвета с выраженным карамельно-пряным вкусом и ароматом. Отсутствие в данном рецепте яиц добавляет ему положительных свойств – такое печенье может храниться очень долго, не портясь и не теряя мягкости.

Традиционно «имбирных человечков» нарядно украшают, за счет чего они вполне могут стать съедобным подарком или украшением на елку.


 

Конфеты "Шоколадная помадка с орехами"

15.12.2015 + в цитатник =

СОСТАВ:
100г молока или 10~20% сливок, 1 стакан сахара (200г), 100г горького шоколада, 100г сливочного масла, 150г сухого молока, 3 ст ложки какао, 1 стакан грецких орехов (100г), при желании — 1~2 ч ложки коньяка.

В небольшую кастрюльку налить молоко или сливки, насыпать сахар, положить наломанный горький шоколад и сливочное масло.


 

Венский шоколадный торт "Захер". Видео

15.12.2015 + в цитатник =

Это типичный рецепт знаменитого торта Захер, но, к сожалению, не оригинальный. Оригинальный рецепт торта Захер – это строжайшая тайна семьи Захер, проживающей в Вене. Каждый день эта семья выпускает до 2000 тортов Захер и отправляет их заказчикам по всему миру. Кроме этого, много тысяч туристов приезжают в столицу Австрии — Вену, в ресторан гостиницы Захер, специально, попробовать этот знаменитый торт.


 

Американские оладьи. Жарить БЕЗ масла! МК

15.12.2015 + в цитатник =

http://www.stranamam.ru/post/4866462/

Автор: Майрик-джан

Текст автора.

Состав:

2 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. погашенной соды, 2 ст. муки, 1/4 ст. растительного масла

Все перемешать и взбить миксером! 

>>>

Жарить на сковородке без масла, даже не смазывать, жарятся очень быстро, буквально по 20 сек с каждой стороны!


 

Торт из печенья по-польски (без выпечки)

15.12.2015 + в цитатник =

Торт на вкус немного странный, но очень приятный. В нем нет привычного масляного или сливочного крема. Крем представляет собой мягкую сладкую пасту, смахивающую на манную кашу.
Галетные печенья напитались влагой и разбухли. Они утратили "хрусткость", но не раскисли, а остались ощутимой прослойкой в креме.


 

Зефирно-масляный крем

15.12.2015 + в цитатник =

Ингредиенты для "Зефирно-масляный крем"


Зефир  (это примерно 90 г) — 2 шт
Масло сливочное  — 90 г

 

 

 

 

 

 

Приготовление пошагово с картинками здесь:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61515/?page=2


 
Страница 4 из 512345