Кухня Магриба: пирог с миндалем и грушами |
Что нужно:
1,5 стакана муки
150 г сливочного масла
1 яйцо
1–2 ст. л. ледяной воды (можно больше)
соль на кончике ножа
Для заливки:
2/3 стакана абрикосового джема
2 ст. л. грушевого ликера (также подойдет коньяк или ром)
Для начинки:
200 г миндаля
2 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
4 большие груши сорта конференс
сок половины лимона
Приготовление здесь:
http://www.gastronom.ru/recipe/19372/magribskij-pirog-s-mindalem-i-grushami
|