http://www.stranamam.ru/post/3539701/

Опубликовала  Фарида мама

Готовим лимонад, а точнее апельсиновый напиток — освежающий, натуральный. Из двух апельсинов получаем — 4,5 литра вкусного, ароматного, освежающего напитка. Детей от такого лимонада за уши не оттащить. В общем рекомендую!

Для тех, у кого намечается большой праздник — это просто находка… и такая "домашняя фанта" придётся всем по вкусу!

Кстати в жаркий день замечательным дополнением к холодному лимонаду будут пирожки с яйцом и луком.

Итак, начнем.

Чтобы получилось 4,5 литра лимонада, нам потребуется:

• апельсин — 2 шт.

• сахар — 0,5 кг. ( примерно 2,8 стакана)

• лимонная кислота — 7 гр.( примерно 2 ч. л.)

• вода кипячёная — 4,5 л.

>>>

Апельсины хорошо вымыть, ошпарить кипяточком и хорошо протереть салфеткой. благодаря этому уменьшится горечь цедры и снимется слой микро воска, покрывающий фрукты.Затем на ночь убрать апельсины в морозильник…

На следующий день апельсины пропустить через мясорубку.

В получившуюся массу добавить 1,5 л. кипячёной воды. Заливать лучше холодной водой, чтобы не испортить вкус апельсина.

Всё хорошо перемешать. 

Марлю или бинт свернуть в несколько слоёв и напиток процедить.

В процеженный напиток добавить ещё 3 литра кипячёной воды, добавить сахар, лимонную кислоту. Всё хорошо перемешать.

Далее, можно подредактировать вкус. Кому нравится по кислее — добавляем лимонную кислоту, кому послаще — сахар.

Пусть лимонад немного постоит и готово. Желательно пить охлаждённым.

P.S. 

— сахара надо закладывать по вкусу – немного меньше…

— вместо лимонной кислоты, рекомендую вместе с апельсинами измельчить лимон.