Это очень вкусно: куриное ассорти по-иерусалимски. Видео |
Иримед: вообще-то в Израиле это блюдо называется "иерусалимская смесь". Его любят все! Готовят его везде: в небольших закусочных, в кафе и дома. В кафе смесь готовят на больших жаровнях, а дома, естественно, на сковородке.
В супермаркетах продается уже готовая смесь продуктов со специями, остается только выложить ее на сковородку — и очень скоро Вы будете наслаждаться вкусом этого замечательного бдюда!
Ингредиенты:
Лук – 300 грамм
Куриное филе – 200 грамм
Куриные сердечки – 200 грамм
Куриная печенка – 200 грамм (очень часто добавляют и куриную селезенку)
Соль – 0,5 чайной ложки
Зира – 1 чайная ложка
Куркума – 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец — 0,5 чайной ложки
Масло растительное – 100 грамм
Пошаговый рецепт приготовления здесь:
|