http://www.stranamam.ru/post/3147318/

Опубликовала Фарида мама

По одному на человека очень мало!

Ингредиенты:

помидоры свежие — 3 шт
маринад:
оливковое масло — 2,5 ст. ложек
чеснок — 3 зубчика
уксус (яблочный или винный) — 1 ч. ложка
черный перец — 1/4 ч. ложки
соль — 1 ч. ложка
сахар — щепотка
нарезанная зелень (петрушка, укроп) — 2 ст. ложки
горчица зернистая — 1 ч. ложка

Приготовление:

Порезать помидоры кольцами (низ помидора чуть-чуть срезать для устойчивости).

Приготовить маринад: соединить чеснок, порезанный мелко, зелень, оливковое масло, уксус, горчицу, черный перец, соль и сахар. Хорошо перемешать.

Смазать маринадом каждый кружочек помидоров.

Сложить помидоры пирамидкой, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.